山越・山下うどん (*^。^*)

お疲れ様です、いつもありがとうございます、アーバンマリッジの迫木です


最近ちょっと暖かくっていいますか熱くなってきましたねぇ、ええこっちゃ、夏が一番好きなんですよね



さて今日は以前仕事で高松まで行ってきましたのでせっかくですからうどんのお話でも


僕は高松にはうどんが流行るちょっと前から行ってまして、人気が出たら一時は大変なことになってました


駐車場の問題が一番でしょうね、あちこち止めて大渋滞でしたね、あとは店がわかりにくいから


ノロノロ運転がめっちゃ多いんです、ナビなんて今みたいに教えてくれません、ナビはなぜか違うところに連れて


いくんですよね。　それにお店って感じではないところも沢山ありましたので探すの大変でした、『煙突があるけぇあれじゃ


ないんか』って感じで探すんですよ、これがまた面白いんですよね



それでは僕が一番行きたかったところです





























ここの、かまたまは最高です、広島にもいろいろ店ありますが、ここみたいに、器の中で卵かき混ぜてその上に


１０分以上湯がいたうどんを釜から直接器に入れるんですが、なんか最近のかまたまはちょっと違う、


だから美味しいとはおもわないんですよね。　が・・・・・・



















ちょっとショックです、このお店は昔お客さんが卵もってきてポンっと割って美味しそうに食べていて


どうやらそれが美味しくてみんなするようになったらしいですよ、基本的に製麺所ですからだしとかなく


醤油を入れてたべてたんですよね。　　今は綺麗なうどん屋さんになりましたが中が見れないのが残念です






























それでは気分をいれかえまして次に行ったのが























山下うどんです、ここはぶっかけ発祥のお店ですね

























讃岐うどん屋さんって感じですよね























うどん屋さんは色の濃いおでんがおいてあります、僕はいろんなところ言っても食ったことがないんです
























これが山下うどんのぶっかけです、なぜぶっかけができたかと言いますと、お客さんが忙しいから


つゆを最初から器に入れてくれって始まったのがぶっかけらしいです。


高松にうどん食いに行く人はうどんの小を頼んで天ぷらやらおにぎりやら食べずにただうどんの小を


もくもくと食べて５～７件まわるんですよ、だから僕はおでんとか食ったことがないんです。


今日はここだけですから大です、３００円！！


最後に高松のうどん屋さんらしいところですね























ここのお店ではありませんが有名な話して、おばちゃんにねぎないよって言ったら『裏の畑にあるよ』って


ここのお店は僕が言ってた頃はまだまな板と包丁がありましたよ。

お金は自分でいれるところもあるし、なかなか面白いですよ、皆さんもどうぞ


ちなみに山下うどんはエッジはきいていなくもちもちっとうどんでした、美味しかったです


今日も最後までありがとうございました



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